اگر چه دیگر خبری از صف‌های طولانی مرغ در قم نیست اما در چند روز اخیر شاهد نوساناتی در بازار مرغ بوده‌ایم و به نظر می‌رسد تقاضای مرغ مصوب بیش از عرضه است.

به گزارش قم نیوز یکی از استان‌های مهم در تولید مرغ و تخم‌مرغ، استان قم است و به‌صورت میانگین ماهانه یک‌ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در واحدهای پرورش مرغ گوشتی انجام می‌شود.

هر چند با توجه به جایگاه قم در تردد مسافران و زائران به نظر می‌رسد در مقاطعی با نوسان مواجه هستیم به‌ ویژه اواخر سال گذشته و روزهای نخستین سال، صف‌های طولانی در جهت تأمین مرغ شکل گرفت و با تشکیل قرارگاه ساماندهی گوشت مرغ تا حد زیادی توزیع این کالا مدیریت شد.

به گفته هادی مؤمنی نسب مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی قم بازار مرغ تا چند روز آینده آرام می‌گیرد، هر چند در این روزها دارای نوساناتی است و موضوع تولید، عرضه و تقاضا شرایط را تعیین می‌کند و به‌ طور معمول در همه محصولات با نوساناتی روبه‌رو هستیم.

وی با بیان اینکه شرایط فعلی نسبت به شرایط سال قبل بسیار پایدارتر است افزود: با اتخاذ تصمیماتی، قرارگاهی تشکیل شد و این امر، بازار مرغ را پایدار کرد در حال حاضر نیز مرغی که وارد بازار می‌شود، حاصل جوجه‌ریزی در ایام پایانی فروردین‌ماه است که در آن ایام مرغداری‌ها در تأمین جوجه، لجستیک و حمل‌ و نقل با چالش‌هایی روبه‌رو بودند.

قم در تولید تخم‌مرغ صاحب رتبه است  
مؤمنی نسب بیان کرد: با این‌ وجود اجازه ندادیم نوسانات خود را نشان دهد و با هماهنگی در سطح ملی با تأمین از اردبیل و برخی از استان‌ها، بازار مرغ مدیریت شد، قم در تولید تخم‌مرغ صاحب رتبه است اما در مرغ 70 درصد نیاز استان تأمین می‌شود و 30 تا 40 تن نیاز به خرید از استان‌های دیگر داریم و اخیراً نیز 35 تن از استان زنجان خریداری شد.

وی در مورد تأمین نهاده در روند تولید عنوان کرد: سال 99 به‌ویژه شش ماه نخست سال در تأمین نهاده دچار مشکلات بسیار جدی بودیم و از شش ماه دوم، توزیع نهاده از طریق سامانه مدیریت شد و به‌صورت اتوماتیک انجام می‌شود و ممکن است نهاده‌ها با تأخیر وارد شود اما به‌ طور کلی مشکلات به‌ مراتب کاهش‌ یافته است و شرکت‌ها در مورد زمان تحویل و یا کیفیت نهاده مورد ارزیابی قرار می‌گیرند.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی قم تصریح کرد: نظارت خوبی در مورد استفاده مرغداران از نهاده وجود دارد و کمتر پیش می‌آید مرغداران اقدام به فروش نهاده کنند، همچنین تمام فرآیند جوجه‌ریزی و تأمین نهاده تا تحویل به کشتارگاه رصد می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: در این زمینه کارشناسانی در کشتارگاه مستقر هستند و قطعات شمارش می‌شود و قبل از آن نیز بازدید میدانی از مرغداری‌ها صورت می‌گیرد، همچنین کارشناسان و مسئولان فنی واحدهای دامپزشکی در واحدها مستقر هستند و بحث تولید مرغ به‌صورت چرخه هوشمند در آمده است.

مؤمنی نسب در مورد دیگر سازوکارهای اجرایی در رصد بازار مرغ گفت: کشتارگاه‌ها به سیستم جامع تجارت متصل شده‌اند و اطلاعات ورودی مرغ ثبت می‌شود، به‌ طور کلی در قم همکاری خوبی میان مرغداران و کشتارگاه‌ها وجود دارد و تولیدکنندگان در شرایط سخت به تولید پرداختند و بهترین عملکرد را در سطح کشور داشته‌ایم.

قیمت مرغ مصوب مرغ در قم 24 هزار و 900 تومان است 
وی با بیان اینکه قیمت مرغ مصوب مرغ 24 هزار و 900 تومان است افزود: مرغ گران نمی‌شود اما وجود شایعات موجب نوساناتی در بازار می‌شود، خوشبختانه مشکلات جوجه‌ریزی برطرف شده است و در این ماه بیشترین جوجه‌ریزی را در قم داشته‌ایم.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی قم با اشاره به افزایش چشمگیر جوجه‌ریزی در قم عنوان کرد: در سال 96 تعداد 12 میلیون قطعه و در سال 97 تعداد 11 میلیون و در سال 98 نیز 13 میلیون و سال 99 تعداد 12 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام‌ شده است.

وی در مورد کیفیت مرغ تصریح کرد: برخلاف ذهنیت مردم مرغ درشت دارای استانداردهای لازم و ارزش غذایی نیست و مرغ استاندارد یک کیلو و 500 گرم است.

انتهای پیام/ 106