زندگی آیت الله امینی از ابعاد مختلف قابل رصد و تحلیل است، اما آن چه نام وی را برای همیشه ماندگار خواهد کرد، سبک زندگی ساده و بی آلایش اوست که کودکان را نیز شیفته خود می کرد.