سوهان مهمترین شیرینی و سوغات شهر قم است؛ با وجود اینکه نحوه پخت سنتی سوهان از دیرباز حفظ شده است ولی در سال های اخیر این شیرینی که این روزها نوع مرغوب آن قیمتی گران پیدا کرده است در بسته بندی های متنوع عرضه می شود.

رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان استان قم تصریح کرد: قیمت جعبه شیرینی در چند ماه اخیر، رشد بسیار بالایی را شاهد بوده و اکنون قیمت آن تفاوت چندانی با قیمت خود شیرینی ندارد.